Las bolitas de queso son uno de los pasapalos para fiestas que más disfrutan los venezolanos en cualquier reunión, ya sea boda, cumpleaños, bautizos o incluso en una noche en familia para ver una película y compartir juntos. Entre las variedades más populares se encuentran las bolitas de queso venezolanas, las cuales son un referente de los pasapalos venezolanos por su sabor inigualable y fácil preparación.
Su principal ingrediente es la harina de maíz y se pueden acompañar con alguna salsa deliciosa que todos en casa disfruten. No obstante, si deseas darle un giro a la receta tradicional, puedes aprender cómo hacer bolitas de queso con harina de trigo, cuya textura y sabor te sorprenderán. Así que, si deseas aprender a preparar estos pasapalos económicos, continúa leyendo y te explicaremos el procedimiento paso a paso.
Ingredientes
Para hacer unas deliciosas bolitas de queso desde la comodidad de tu cocina, recomendamos utilizar los siguientes ingredientes para la receta bolitas de queso:
- 2 tazas de harina de maíz precocida o harina de trigo, según prefieras.
- 3 tazas de agua.
- Sal al gusto.
- 1/3 de taza de harina de todo uso, si te inclinas por la receta de bolitas de queso con harina de trigo.
- 150 gramos de queso cheddar rallado, para las bolitas de queso cheddar.
- 150 gramos de queso blanco duro rallado, ideal para las bolitas de queso venezolanas.
Esta receta se compone de la siguiente forma:
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Calorías: 140 calorías por unidad.
- Porciones: 30 unidades.
Preparación de Bolitas de queso
Una vez que tengas a la mano todos los ingredientes antes mencionados, tan solo deberás seguir las instrucciones que dejamos para ti a continuación y descubrir cómo hacer bolitas de queso:
En un recipiente lo suficientemente cómodo y grande como para mezclar, agrega el agua y sal al gusto. Agrega poco a poco la harina de maíz o la harina de trigo de todo uso para la versión de bolitas de queso con harina de trigo.
Comienza a amasar con tus manos hasta que todos los ingredientes se combinen bien, puedes utilizar guantes de plástico en caso de que no te guste sentir la masa entre tus dedos.
Una vez bien mezclados los ingredientes, agrega el queso cheddar y el queso blanco, continúa amasando para que todos los ingredientes se mezclen y que la masa tenga una consistencia suave, firme y no se pegue de tus manos ni del recipiente donde amasas. Este es un paso crucial en la receta de bolitas de queso.
Ahora deberás comenzar a formar bolitas con toda la masa, de aproximadamente 3 centímetros de diámetro. Estas serán tus bolitas de queso para pasapalos, perfectas para cualquier ocasión.
En una sartén coloca abundante aceite para freír a fuego alto, espera a que el aceite esté bien caliente y comienza a agregar las bolitas en la sartén, con cuidado para evitar quemarte con la salpicadura del aceite. Realiza este proceso con toda la masa para obtener unas bolitas de queso doraditas y crujientes.
Deja que se cocinen durante aproximadamente 3 minutos por cada lado o hasta que queden bien doraditas. Al retirarlas, colócalas en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite y conservar esa textura perfecta.
Una vez que estén listas, llévalas a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite de las bolitas de queso para pasapalos.
¡Y listo! Ya podrás disfrutar de estos pasapalos sencillos desde la comodidad de tu casa para compartir con tus familiares y amigos en una próxima reunión. Para un toque internacional, puedes probar las bolitas de queso Puerto Rico, con su característico sazón caribeño. Puedes preparar una rica salsa rosada o cualquiera de tu preferencia para acompañarlas. ¡Buen provecho!
Cómo hacer bolitas de queso con harina de maíz
Para aquellos que prefieran una variante sin trigo, pueden optar por cómo hacer bolitas de queso con harina de maíz. El procedimiento es bastante similar, reemplazando la harina de trigo por harina de maíz en las medidas indicadas. Esta opción es ideal para quienes buscan una receta sin gluten o una textura diferente en sus pasapalos.
Otras Variantes de Pasapalos Venezolanos
Además de las bolitas de queso, en la gastronomía venezolana existen otras opciones exquisitas como las bolitas de carne para pasapalos, las cuales son igualmente deliciosas y fáciles de preparar. Aquí te dejamos una breve guía sobre cómo elaborar bolitas de carne venezolanas, para que tengas más alternativas en tus eventos.
- Mezcla carne molida de res con condimentos al gusto.
- Forma pequeñas bolitas y pásalas por harina de trigo para obtener una capa externa crujiente.
- Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
