Rellenitos de plátano
A quien prueba por primera vez un rellenito le cuesta creer que el relleno es de frijol. En Guatemala es …
Postres
Conchas de vainilla y chocolate
La concha es el pan dulce más vendido en las panaderías de México. Es un bollo suave y esponjoso cubierto …
Churros caseros
Los churros llegaron a México desde España, donde se desayunan con chocolate espeso, y aquí se quedaron como antojo de …
Picarones peruanos
En Lima, octubre es el Mes Morado, el de la procesión del Señor de los Milagros, y alrededor de la …
Calabaza en tacha
El nombre viene de las haciendas azucareras de la época colonial. La «tacha» era el último de los calderos de …
Pan de muerto casero
En las panaderías de la Ciudad de México el pan de muerto aparece desde finales de septiembre, pero el que …