Pollo en salsa verde
El pollo en salsa verde es uno de esos guisos que se repiten cada semana en las casas mexicanas. Piezas …
Encebollado ecuatoriano
El encebollado es la sopa de pescado de la costa ecuatoriana, y en Guayaquil se come temprano: hay encebolladerías que …
Pepián guatemalteco de pollo
El pepián es uno de los platos más representativos de Guatemala y en 2007 el Ministerio de Cultura lo declaró …
Agua de jamaica
El agua de jamaica es una de las tres aguas frescas que nunca faltan en las fondas mexicanas, junto con …
Churros caseros
Los churros llegaron a México desde España, donde se desayunan con chocolate espeso, y aquí se quedaron como antojo de …
Sopa de caracol hondureña
La sopa de caracol viene de la costa norte de Honduras, de las comunidades garífunas de La Ceiba, Trujillo y …