Rellenitos de plátano
A quien prueba por primera vez un rellenito le cuesta creer que el relleno es de frijol. En Guatemala es …
Llapingachos ecuatorianos
Los llapingachos son tortillas de papa rellenas de queso que se doran en plancha hasta formar una costra. Vienen de …
Aguachile verde de camarón
El aguachile nació en Sinaloa y es la botana de mariscos más pedida en las palapas del Pacífico mexicano, de …
Sancocho dominicano de siete carnes
En República Dominicana el sancocho es la comida de los días especiales: domingos lluviosos, reuniones familiares, Año Nuevo y cualquier …
Conchas de vainilla y chocolate
La concha es el pan dulce más vendido en las panaderías de México. Es un bollo suave y esponjoso cubierto …
Milanesa napolitana
La milanesa a la napolitana no viene de Nápoles. Según la historia que se cuenta en Buenos Aires, nació en …