Papa a la huancaína
La papa a la huancaína es una de las entradas frías más pedidas en los restaurantes criollos de Lima. Rodajas …
Sopa de fideo
En México la sopa de fideo es la primera comida sólida de muchos bebés y la que se prepara cuando …
Arroz rojo mexicano
El arroz rojo es la guarnición de casi todas las comidas corridas de México: va al lado del mole, del …
Tamales de rajas con queso
Los tamales de rajas son los que se piden cuando alguien en la mesa no come carne, aunque terminan siendo …
Pupusas salvadoreñas
En El Salvador el segundo domingo de noviembre es el Día Nacional de la Pupusa, establecido por decreto legislativo en …
Café de olla
El café de olla se prepara hirviendo el café molido directamente en agua con piloncillo y canela, sin cafetera. La …