Aguachile verde de camarón
El aguachile nació en Sinaloa y es la botana de mariscos más pedida en las palapas del Pacífico mexicano, de …
Sancocho dominicano de siete carnes
En República Dominicana el sancocho es la comida de los días especiales: domingos lluviosos, reuniones familiares, Año Nuevo y cualquier …
Conchas de vainilla y chocolate
La concha es el pan dulce más vendido en las panaderías de México. Es un bollo suave y esponjoso cubierto …
Milanesa napolitana
La milanesa a la napolitana no viene de Nápoles. Según la historia que se cuenta en Buenos Aires, nació en …
Sopes mexicanos
El sope es un disco grueso de masa de maíz con un borde levantado que funciona como pared para contener …
Moros y cristianos
Moros y cristianos es el arroz con frijoles negros de Cuba, cocinados juntos en la misma olla hasta que el …