Mangú dominicano con los tres golpes
En República Dominicana el desayuno más pedido en casas y comedores es el mangú con los tres golpes: un puré …
Pastel de choclo chileno
El pastel de choclo es la comida de verano en Chile: se prepara entre enero y marzo, cuando el choclo …
Carne en su jugo estilo Jalisco
La carne en su jugo es un caldo espeso de Guadalajara hecho con carne de res picada muy fina, cocida …
Empanadas argentinas de carne
Cada provincia argentina defiende su propia empanada. Las tucumanas llevan carne cortada a cuchillo, sin papa; las salteñas suman papa …
Salsa verde mexicana
La salsa verde es la que más se repite en las mesas de México: en la taquería, en el desayuno …
Ropa vieja cubana
La ropa vieja es uno de los platos más conocidos de la cocina cubana: carne de res deshebrada en hilachas …