Esta receta de Arroz con Pollo Hondureño, es una delicia que la mayoría de los hondureños (por no decir todos) hemos degustado en un cumpleaños. Y es que esta receta junto con la ensalada de papas es una de las recetas más confiables para estas celebraciones.
Así que en TuReceta te compartimos esta delicia con la que traerás buenos recuerdos a tu memoria. Disfruta de esta comida deliciosa.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 ½ libras de arroz pre-cocido
- Cilantro fino
- 3 Zanahorias medianas
- ½ de cebolla en trozos
- 2 ramitas de apio
- 2 tomates en trozos
- ½ chile dulce
- Orégano al gusto
- Pimienta y comino al gusto
- Consomé de pollo
- Margarina
- Hot dogs
- Curry al gusto
- 1 ajo picado
- Adicionalmente se le puede agregar una lata de maíz amarillo, y una lata de vegetales.
- Calorías: 440 calorías por porción
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 50 minutos
- Porciones: 8
CÓMO HACER ARROZ CON POLLO HONDUREÑO
Primero, ponemos a calentar una olla con agua en donde pondremos ½ cebolla, los tomates, ¼ de chile dulce, el ajo, pimienta y cominos, orégano, y las pechugas de pollo.
Además le agregaremos cilantro picado, el apio, una cucharada de consomé de pollo y dejaremos cocinar el pollo. Después sacamos el pollo de la olla y reservamos el caldo.
Luego licuamos los ingredientes que tiene el caldo adicionarlos al arroz y no perder ese sabor espectacular. Mientras el pollo se cocina procedemos a picar la zanahoria, el resto de chile dulce y los hot dogs.
Luego, ponemos en una olla ponemos a calentar la margarina y allí sofreímos los hot dogs, el chile y zanahoria, seguidamente adicionamos el arroz y revolvemos.
También adicionaremos el curri que le dará el color amarillo, solo tendremos cuidado de no echarle demasiado para que no pique demasiado; sofreímos el arroz con todos los ingredientes por unos 5 minutos.
Después, añadimos nuestro pollo, el caldo y los ingredientes que licuamos del caldo y lo dejamos cocinar por unos 20 minutos a fuego lento. Por ultimo, dejamos reposa un par de minutos para luego servir.
Finalmente, nuestra Receta de Arroz con Pollo Hondureño esta listo para servirse, al probarla sentirás un sabor espectacular. Por lo general este platillo lo acompañan con unas rodajas de pan molde y así quedaras satisfecho.
MUY BIEN HECHO!!! GRACIAS!!!
Sabe como preparar ‘Él Tapado’ que sé hace en la costa norte y uno de Los ingredientes es el coco?
Sencilla, nutriente y sabrosa
De lo mejor, saludos
Me encantan las recetas de mi pais 🇭🇳