La ensalada rusa guatemalteca, también conocida como ensalada Olivier es una receta tradicional que mezcla verduras con mayonesa o crema y que además puede ser acompañada con pollo o carne. Es una receta muy fácil de preparar e ideal para cuando tenemos grandes grupos de personas que alimentar.
Así que en TuReceta te invitamos a disfrutar de este plato peculiar que ha combinado el sabor tradicional en esta receta de ensalada rusa de Guatemala.
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 3 papas
- ½ pimiento (verde o rojo)
- 1 ramita de apio
- ½ libra de ejote
- ¼ de cebolla
- 1½ cucharadas de crema
- ½ taza de arvejas
- 1½ cucharadas de mayonesa
- sal y pimienta al gusto
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 20 minutos
- Total Calorías: 198 Calorías
- Numero de Porciones: 6
Cómo hacer Ensalada Rusa Guatemalteca
Primero, lavamos y cortamos las verduras en trozos pequeños pero alargados. Cocinaremos las zanahorias y el ejote por alrededor de 4-5 en agua hirviendo.
Las arvejas las cocinaremos aparte ya que solo necesitan unos 2-3 minutos en agua hirviendo. Mientras que las papas las cocinaremos de 5-7 minutos.
Despues que los ingredientes este frios los dejamos reposar por unos minutos para que se enfrien.
Les agregaremos el apio, el pimiento, la cebolla, la sal y pimienta al gusto. También adicionamos la mayonesa y la crema y mezclamos.
Por ultimo, verificamos la sazón y corregimos de ser necesario. Si gustas la puede almacenar en el refrigerador.
Finalmente nuestro receta de ensalada rusa guatemalteca esta lista para servirse, aunque esta es una receta simple, también le puedes adicionar trocitos de pollo, carne o caviar para que se parezca más a la receta original.
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Si deseas ver paso a paso como preparar Ensalada Rusa Guatemalteca, te invitamos a ver el siguiente vídeo. Para mas recetas como esta visita nuestra sección de Comida Guatemalteca.
no sirve pura vomitada si va hacer algo, hagalo como es ya que si a usted no le gusta la mayonesa y le pone crema entonces ya no es ensalada rusa tampoco lleva apio NO ES FIAMBRE chula
Por favor Jaime, solo estoy compartiendo mis recetas por aquí de forma desinteresada. Te pediría que si no te gusta únicamente no las pruebes o no las hagas pero si es posible que te expresaras con educación. Muchas gracias,
A nosotros nos encantó con crema y Mayonesa y la hice así porque estoy en una montaña en donde la tienda más cercana me queda muy lejos, probamos y quedó buenísima. Muchas gracias y siga compartiendo que nada la desanime!!! Ánimo. La cocina es un arte y cada uno aporta con sus ideas innovadoras.
Muy buena y fácil de hacer. Gracias por compartir su receta. A mi familia le encanto. Deje la opinion de hombres q mas parecen hembras a un lado. Por eso siempre se dice “al gusto”. Para q cada quien le agregue o reste lo q no les agrada. Nuestra ignorancia y mala educación es aquí el verdadero problema.
Voy hacerla hoy se k quedará rica porque la comida es rica y bendecida Dios mío como puede aver gente tan con tan mala expresión como Jaime suerte amiga