Chapsui Hondureño

La Chapsui Hondureño (Chop Suey) es un platillo tradicional y que mezcla el sabor oriental con la singularidad de la gastronomía catracha. Esta comida es muy nutritiva y deliciosa y la fusión de ambas culturas gastronómicas es espectacular.

chapsui hondureño de pollo

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo desmenuzadas
  • 1 paquete de tallarines
  • 2 patastes
  • 1 barra de margarina o mantequilla
  • 2 ramas de apio
  • 1 chile dulce (pimiento verde)
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • Salsa de soya al gusto
  • Calorías: 275 calorías por porción
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de Cocción: 30 minutos
  • Porciones: 6

CÓMO HACER CHAPSUI HONDUREÑO

Primero, cocinamos las pechugas enteras de pollo y las dejamos reposar para que se enfríen y después proceder a desmenuzarlas.

También, pondremos a hervir agua donde cocinaremos los tallarines por aproximadamente 5 minutos.


Mientras el pollo y los tallarines se cocinan cortaremos los vegetales en julianas o tiras y los pondremos a cocina en una sarten con la margarina, primero agregando los patates, la zanahoria y el apio por unos 15 minutos.

Luego, adicionamos la cebolla y el chile y cocinamos por otros 3 minutos y mezclamos constantemente.


Cuando todos los ingredientes este listo procedemos a mezclarlos en una olla lo suficientemente grande.

Por ultimo, sazonaremos con salsa de soya al gusto y un poco del caldo donde se cocino el pollo. Esta receta por lo general no necesita sal ya que la salsa de soya aporta este sabor a salado.


Finalmente, nuestra Receta de Chapsui Hondureño esta listo para servirse, seguramente quedaras satisfecho. Algunas variaciones de esta receta adicionan camarones o carne de res entre sus ingredientes.

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Autor

  • Soy una entusiasta de la comida, lo llevo bien clavado en la sangre. Muchos de los platos que he comido forman parte de recuerdos inolvidables, seguramente por la buena compañía con la que compartido, y por ello me animé a crear este blog de recetas: tureceta.net

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