Categorías: Comida Hondureña

Chapsui Hondureño

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La Chapsui Hondureño (Chop Suey) es un platillo tradicional y que mezcla el sabor oriental con la singularidad de la gastronomía catracha. Esta comida es muy nutritiva y deliciosa y la fusión de ambas culturas gastronómicas es espectacular.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo desmenuzadas
  • 1 paquete de tallarines
  • 2 patastes
  • 1 barra de margarina o mantequilla
  • 2 ramas de apio
  • 1 chile dulce (pimiento verde)
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • Salsa de soya al gusto
  • Calorías: 275 calorías por porción
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de Cocción: 30 minutos
  • Porciones: 6

CÓMO HACER CHAPSUI HONDUREÑO

Primero, cocinamos las pechugas enteras de pollo y las dejamos reposar para que se enfríen y después proceder a desmenuzarlas.

También, pondremos a hervir agua donde cocinaremos los tallarines por aproximadamente 5 minutos.


Mientras el pollo y los tallarines se cocinan cortaremos los vegetales en julianas o tiras y los pondremos a cocina en una sarten con la margarina, primero agregando los patates, la zanahoria y el apio por unos 15 minutos.

Luego, adicionamos la cebolla y el chile y cocinamos por otros 3 minutos y mezclamos constantemente.


Cuando todos los ingredientes este listo procedemos a mezclarlos en una olla lo suficientemente grande.

Por ultimo, sazonaremos con salsa de soya al gusto y un poco del caldo donde se cocino el pollo. Esta receta por lo general no necesita sal ya que la salsa de soya aporta este sabor a salado.


Finalmente, nuestra Receta de Chapsui Hondureño esta listo para servirse, seguramente quedaras satisfecho. Algunas variaciones de esta receta adicionan camarones o carne de res entre sus ingredientes.

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Si deseas ver pasa a paso como hacer chapsui de pollo hondureño paso a paso y de manera sencilla, puedes ver el siguiente vídeo. Recuerda visitar nuestra sección de Comida Hondureña para más de nuestras deliciosas recetas.