Los nachos se encuentran entre las recetas mexicanas que gozan de mayor popularidad en el mundo entero, pues no solo son fáciles de preparar, sino que se pueden acompañar con diferentes salsas o bocadillos e incluso se pueden comer como un almuerzo, todo depende de cómo quieras prepararlos. Si quieres comer unos deliciosos nachos con carne picada y queso fundido, hoy te enseñaremos cómo prepararlos. Es muy fácil y rápido ¡Comencemos!
Ingredientes
Para preparar los nachos con carne picada y queso fundido necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gr de nachos clásicos.
- 500 gr de carne picada, puede ser de cerdo o de res, depende de la que más gustes.
- 170 gr de mezcla de 4 quesos.
- Pimiento verde y rojo picado en cuadritos.
- 1 cebolla picada en cuadritos.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra.
- Aceite de oliva.
Esta receta se compone de la siguiente forma:
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Calorías: 306 calorías por cada porción (1 taza).
- Porciones: 4 aproximadamente
Preparación de nachos con carne picada y queso fundido
Si ya tienes todos los ingredientes, entonces comencemos a preparar estos ricos nachos.
Coloca una sartén con un chorro de aceite de oliva a fuego alto. Espera a que esté bien caliente y entonces coloca la carne picada, sazonada previamente con sal y pimienta negra al gusto. Mueve la carne con un tenedor constantemente para que se separe y quede en trozos pequeños.
Una vez que la carne cambie de color, ya estará lista. Es recomendable no cocinarla demasiado para que quede más jugosa, aunque esto ya es al gusto.
Coloca los nachos en un plato grande y dejamos un hueco en el centro del plato o apartamos los nachos un poco para hacer un agujero en el centro. Luego coloca la carne en ese agujero, que sea una buena cantidad para que sobresalga entre los nachos.
Coloca sobre la carne los pimientos rojos y verdes que previamente picamos en cuadritos, agrega también la cebolla y, si te apetece, puedes también picar un tomate rojo en trocitos y agregarlo encima de la carne junto a los otros ingredientes.
Agrega sobre la carne la mezcla de 4 quesos. Pueden ser los quesos que más te gusten, así como puedes incluir dos o tres tipos de queso, pero asegúrate de que se trate de quesos que se fundan bien al calor.
Una vez que el plato esté preparado, lo llevamos al horno. Deberás precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo, además si tu horno tiene grill es recomendable que lo utilices.
Hornea tu platillo de nachos hasta que el queso esté totalmente fundido, esto puede ser aproximadamente durante 5 minutos o un poco más.
Saca el plato del horno y sírvelo rápidamente ya que es mucho más delicioso cuando está bien caliente.
¡Y ya estará listo tu platillo de nachos con carne picada y queso fundido! Como puedes ver, es una preparación muy sencilla y rápida. La mejor parte es que a todo el mundo le encanta así que es ideal para fiestas y reuniones.
