Los perros calientes, también conocidos en inglés como Hot Dogs son una de las recetas más populares a nivel mundial. Ya que se trata de una deliciosa salchicha dentro de un pan y cubierto con salsas.
Parece sencillo, sin embargo, muchos países le han dado su toque personal al famoso hot dog para volverlo más llamativo, delicioso y que puedan ser utilizados incluso como pasapalos para fiestas.
Los perros calientes al estilo venezolano se han vuelto muy populares actualmente, ya que llevan muchos más ingredientes de lo habitual, por ello si quieres aprender a preparar los perros calientes al estilo de Venezuela, continúa leyendo y te explicaremos paso a paso el procedimiento.
Ingredientes
Para hacer unos ricos perros calientes al estilo venezolano y puedas utilizarlos como pasapalos económicos en tu próxima reunión familiar, necesitarás tener a la mano los siguientes ingredientes:
- 4 panes especiales para perros calientes.
- 4 salchichas del sabor que prefieras.
- 200 gramos de repollo.
- 1 zanahoria.
- 1 rama de perejil.
- 100 gramos de papas paja.
- Salsa de tomate al gusto.
- Mostaza al gusto.
- Mayonesa al gusto.
- Salsa de ajo y perejil al gusto.
- Queso amarillo para rallar.
Esta receta se compone de la siguiente forma:
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Calorías: 250 calorías por porción
- Porciones: 4 perros calientes.
Preparación de Perros calientes
Una vez que cuentes con todos los ingredientes mencionados, tan solo deberás seguir estas instrucciones sencillas:
Coloca las 4 salchichas en una olla con agua caliente para hervirlas y se cocinen bien durante aproximadamente 5 minutos.
Abre los panes por la mitad sin que ambas partes se separen por completo. Coloca una rejilla sobre la olla donde hierven las salchichas, Y sobre ella coloca los panes.de este modo se calentarán sin que se vuelvan chiclosos ni tostados.
Mientras las salchichas se cocinan, aprovecha y pica finamente el repollo, también puedes optar por rallarlo para mayor comodidad. Ralla también la zanahoria y pica finamente la rama de perejil. Luego lleva todos estos ingredientes a un envase lo suficientemente grande y cómodo para mezclarlos.
Retira las salchichas del agua una vez que estén listas y comienza a armar los perritos calientes. Coloca una salchicha en un pan, repite el proceso con todas las salchichas y todos los panes.
Después agrega la salsa de ajo y perejil a todos tus perros calientes.
Luego con la ayuda de una cuchara grande coloca a cada perrito caliente un poco de la ensalada de repollo que acabas de preparar. Agrega la cantidad que desees, pero es preferible que lo hagas de forma abundante.
Sobre la ensalada agrega la mayonesa al gusto, también la mostaza y la salsa de tomate o kétchup.
Por encima coloca las papitas fritas en gran cantidad, las salsas evitarán que las papitas se caigan y será más sencillo de comer.
Por último, ralla un poco de queso amarillo por encima de los perros calientes, la cantidad será según tus gustos.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estos pasapalos sencillos en compañía de tus familiares o amigos. ¡Buen provecho!
