Galletas de Mantequilla

Las Galletas de Mantequilla con azúcar glass es una receta que se prepara de manera sencilla y es ideal para compartirla como postre. La verdad este tipo de galletas son manera exquisita de merendar por la tarde, acompañadas por un vaso de leche o una bebida de tu elección.

Esta es una receta base de las galletas de mantequilla, sin embargo puede agregarles chispas de chocolate y te quedaran espectaculares.

Ingredientes

• 450 gramos de harina
• 140 gramos de azúcar glass
• 250 gramos de mantequilla
• 2 huevos

• Tiempo de Preparación: 5 minutos
• Tiempo de Cocción: 15 minutos
• Calorías: 37 calorías por galleta
• Cantidad de galletas: entre 15-18 galletas

CÓMO HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA

Primero, mezclamos la mantequilla con la azúcar hasta que se forme una masa. Luego, batimos un huevo y una yema, la mezclamos con la masa hemos hecho de manera que quede homogénea.

Después, pasaremos la harina por un colador y vamos añadiendo de a poco en la masa mientras mezclamos.

Luego de amasar hasta que quede compacta la envolveremos en papel film y la dejaremos reposando dentro del refrigerador por lo menos 1 hora.

A continuación, con la ayuda de un rodillo la terminaremos de amasar y la estiraremos, aquí elegiremos el grosor que tendrán tus galletas. Con la ayuda de moldes cortaremos la masa, reutilizando las partes sobrantes de los cortes y repetimos la operación hasta terminar con la masa.

Después podremos la masa de las galletas sobre papel vegetal.

Por ultimo, las ponemos en el horno a 170 grados por el espacio de 15 minutos.

Finalmente, nuestra receta de Galletas de Mantequilla caseras esta lista para servirse, Puedes disfrutarla en unos tacos, tostadas o de la manera que desees. De la forma que sea sentirás este riquísimo sabor ácido.

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