Arroz con Habichuelas

El Arroz con Habichuelas (frijoles) es un platillo exquisito preparado en Puerto Rico que tiene un gran numero de combinaciones que pondrán a volar tu creatividad en la cocina.

Además de que lo puedes hacer con habichuelas rojas, rosadas, negras o blancas también existen diferentes opciones en la carne que acompañara la receta ya que este arroz se puede hacer con pollo, jamón, carne o pescado.

Te invitamos a probar esta deliciosa receta y a seguir paso a paso las siguientes instrucciones.

arroz con habichuelas

Ingredientes

  • 4 tazas de arroz
  • 1 lata de habichuelas
  • ½ taza de jamón en cuadritos
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 3 sobres de sazón con cilantro y achiote
  • 1 sobre de sabor de jamón
  • 3 cucharadas de sofrito
  • ½ cucharada de comino
  • Aceite
  • Calorías: 210 calorías por porción
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de Cocción: 25 minutos
  • Cantidad de Porciones: 8

CÓMO HACER ARROZ CON HABICHUELAS

arroz con habichuelas puerto rico

Primero, en una olla con aceite caliente pondremos a dorar el jamón, después de aproximadamente 2 minutos agregaremos el sofrito.

También adicionamos el ajo molido, los sobres de sazón con achiote, el sobre de sabor a jamón, el comino y cuatro tazas de agua para dejarlas hervir.


cocinando el arroz

Luego, cuando el agua empieza a hervir añadimos el arroz y mezclamos con los demás ingredientes dejándolo cocinarse a fuego medio.

Cuando el arroz este con poco liquido lo revolvemos nuevamente y lo dejamos cocinando a fuego bajo por unos 5 minutos más.


como hacer arroz con habichuelas

Por ultimo, daremos una ultima mezcla moviendo el arroz casi seco para dejarlo cocinar otros dos minutos.


Finalmente, nuestra Receta de Arroz con Habichuelas esta lista para y también se puede acompañar con pollo frito o chuletas. Si te gusta que el arroz con habichuelas sea blanco el único ingredientes que debes omitir el achiote y sustituirlo por uno de tu agrado.

Otra receta que te encantará:  Paella de Marisco

Más recetas Puertorriqueñas

Autor

  • Soy una entusiasta de la comida, lo llevo bien clavado en la sangre. Muchos de los platos que he comido forman parte de recuerdos inolvidables, seguramente por la buena compañía con la que compartido, y por ello me animé a crear este blog de recetas: tureceta.net

    Ver todas las entradas