Arroz con Leche

El Arroz con leche, es una de las Recetas con Arroz que evoca los recuerdos de mi infancia. Recuerdo estar con mis hermanos saboreando este delicioso platillo. Generalmente lo comíamos un domingo por la mañana, pero cae bien en cualquier momento del día.

Los años pasan y desde entonces el gusto por esta receta se ha pasado a la nueva generación. A mi hijo, por ejemplo, le encanta.

Receta de arroz con leche

Si estás buscando cómo hacer arroz con leche has venido al sitio indicado. En esta receta le agrego leche condensada o evaporada, sin embargo también la puedes hacer solo con leche entera. Si lo haces de esta manera solo tienes que jugar con el sabor del azúcar.



Ingredientes

  1. 1 libra de arroz
  2. 350 ml de leche condensada
  3. Medio litro de leche
  4. 350 ml de leche evaporada
  5. 500 ml de agua
  6. Azúcar al gusto (solo si es necesario)
  7. Canela molida

Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 35 minutos
Calorías111 calorías por cada 100 gramos

CÓMO HACER ARROZ CON LECHE




  1. Primero, pon a calentar agua por unos minutos. Luego agrega el arroz y lo dejas cocinar por unos 15 minutos a fuego lento.
  2. A continuación agrega las leches y revuelvelo bien y probamos el sabor. Aunque el azúcar de la leche condensada suele ser suficiente, prueba el arroz y de ser necesario agrega azúcar.
  3. Ahora que ya has agregado las leches dejaremos cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Durante ese tiempo mueve el arroz constantemente para evitar que se pegue y queme.
  4. Por último, apaga el fuego y déjalo reposar por algunos minutos.

Finalmente, nuestra receta de arroz en leche está listo para servirse. También puedes agregarle la canela en polvo para resaltar el sabor. A mi en lo particular me encanta que el arroz quede suelto en la leche. Mientras otros le gusta que quede un poco más seco.

Da igual la manera que lo prefieras,  quedará delicioso. Puedes acompañarlo con unas galletitas y te aseguro que terminaras satisfecho

Si deseas tener más detalles de cómo hacer arroz con leche, te invito a ver el siguiente video.

Receta de Arroz con leche
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1 comentario en “Arroz con Leche”

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