Salsa Alfredo

Esta Receta de Salsa Alfredo es popular para aderezar pastas, aunque también la puedes usar para aderezar una gran variedad de comidas.

Y es que si no has probado unos fettuccini en salsa Alfredo deberias hacer esta salsa para disfrutar de esta delicia.

Esta Receta de Salsa Alfredo casera es muy fácil y no te llevará más de 15 minutos prepararla. De hecho se hizo muy popular desde inicios del siglo 20 y aunque generalmente se usa con el fettuccini, también puedes usarla para sazonar otras pasta.

Pero ya basta de tanta palabreria y dejame mostrarte como hacer salsa Alfredo casera paso a paso.

Nota: Recuerda mover muy bien la mezcla para evitar que la salsa se queme. Si lo haces te quedara una salsa suave y deliciosa.



Ingredientes

  1. 2 tazas de crema de leche
  2. 3/4 de taza de queso mozzarella
  3. 2 cucharadas de aceite de oliva
  4. 3 cucharadas de mantequilla
  5. Media taza de queso parmesano rallado
  6. 2 dientes de ajo finamente picado
  7. Sal y pimienta al gusto

Tiempo de Preparacion: 2 minutos

Tiempo de Cocción: 10 minutos

Calorias: 123 cal por porcion de 30g

 

CÓMO HACER SALSA ALFREDO CASERA



  1. En primer lugar, en una sarten ponemos la mantequilla y el aceite de oliva. Luego le agregas el ajo y lo fries a fuego medio.
  2. A continuación, añades sal y pimienta al gusto hasta que el ajo comience a cristalizar.
  3. Luego, agrega la crema de leche y mezcla hasta que este a punto de hervir.
  4. Despues, adiciona el queso parmesano y mezcla hasta que se fusione con la crema de leche.
  5. Luego, agrega el queso mozzarella y mezcla hasta que los ingredientes se unan y queden espesos.
  6. Por último, dejar reposar un minuto.





Finalmente, nuestra receta de salsa Alfredo esta lista para servirse. Sin embargo esta salsa puede tener variedad de preparaciones ya que algunos utilizan perejil, huevo o vegetales para prepararla.

Esta salsa además de aderezar las pastas también la puedes usar con el pollo, carne o mariscos.

Si deseas ver pasa a paso cómo hacer salsa Alfredo casera, también puedes ver el siguiente vídeo.

Salsa-Alfredo-casera
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