Arroz con Camarones

El arroz con camarones es una receta con arroz tradicional que disfrutan millones de persona alrededor del mundo. Para mi que vivo cerca de la costa, es una de las comidas que están en la lista privilegiada. Y es que, el olor y sabor de esta receta es exquisita.

Existe variedad de formas de preparación, pero esta es una receta de arroz con camarones fácil. Después de hacerla unas cuantas veces ya podrás poner tu propio toque, lo que la hará inolvidable para tus invitados.

Ingredientes

• 1 libras de camarones
• Sazonador (puedes usar azafrán, cúrcuma o paprika)
• Cebollin
• 1 lata de chicharos con zanahoria
• 3 dientes de ajo
• 2 tazas de arroz
• 1 Pimiento Rojo o Verde
• Aceite
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• Sal, pimienta al gusto

• Tiempo de Preparación: 10 minutos
• Tiempo de Cocción: 25 minutos
• Calorías: 260 calorías por taza

CÓMO HACER ARROZ CON CAMARONES

1. Primero, calentamos aceite en una sartén grande para sofreír el arroz agregándole la sal y el sazonador. Una vez sofreído, adicionaremos 4 tazas de agua y lo dejamos cocinar a fuego medio. Lo dejaremos reposar unos minutos para que los granos queden sueltos y así la receta quede mejor.
2. Luego, picaremos el ajo, el cebollin y el pimiento en trozos muy pequeños para luego sofreírlos en una sartén con aceite y luego reservamos.
3. A continuación, pondremos los camarones en la misma sartén donde sofreímos los vegetales agregándole sal y pimienta al gusto. Cuando los camarones empiecen a cambiar de color adicionamos los vegetales sofritos y los mezclamos muy bien. Una vez integrados añadimos la salsa inglesa y continuamos mezclando para después agregar la zanahoria y los chicharos.
4. Por último, añadimos el arroz y mezclamos todos los ingredientes, veras que es un plato muy colorido y delicioso.

Finalmente, nuestra receta arroz con camarones está listo para servirse. Puedes disfrutarlo solo o acompañado con un encurtido delicioso. Yo lo he probado incluso con tostones de plátano.