El Espagueti Verde con pollo y chile poblano es una receta mexicana exquisita y picosita. La combinación del pollo con espagueti verde hacen que esta receta tenga un sabor diferente a las pasta preparadas tradicionalmente.
Si buscabas una manera para saber como hacer pechuga de pollo con espagueti verde en TuReceta te guiaremos paso a paso para que la puedas disfrutar.
Ingredientes
- 200 gramos de espagueti
- 2 chiles poblanos sin piel ni semilla
- Una pechuga de pollo
- 1 diente de ajo
- 200 mililitros de crema de leche
- 1 cucharada de aceite
- ½ cucharadita de Sal
- Tiempo de Preparación: 5 minutos
- Tiempo de Cocción: 20 minutos
- Calorías: 412 calorías por cada 100 gramos
CÓMO HACER ESPAGUETI VERDE CON POLLO
Primero, ponemos a calentar agua en una olla una vez comienza a hervir agregamos media cucharadita de sal y los espaguetis. Los cocinamos según el tiempo indicado en el recipiente de la pasta.
Mientras la pasta se cocina ponemos a tatemar o asar nuestros chiles poblanos. También cortaremos nuestra pechuga de pollo en trocitos pequeños. Además quitaremos la piel y las semillas de los chiles para cortarlos en rajas.
Luego, en una sartén pondremos a calentar una cucharada de aceite y un ajo picado, después añadiremos el pollo en trocitos y lo sazonamos con sal. Lo tapamos y dejamos cocinar con su propio vapor.
Mientras el pollo se cocina en una licuadora pondremos la crema de leche y las rajas de un chile poblano para licuarlo. A continuación, en el sartén donde estamos cocinando el pollo, pondremos las rajas del otro chile poblano y revolvemos. Después hacemos un espacio en el centro y agregamos nuestra crema y mezclamos bien para que los sabores se integren.
Por ultimo, abrimos un espacio en centro y adicionamos el espagueti para luego mezclarlo y verificar el sazonado.
Finalmente, nuestra receta de espagueti verde con pechuga de pollo esta lista para servirse, Otra combinación exquisita de esta receta es el espagueti verde con pollo y elote.
Otras recetas de Espagueti
Si deseas ver pasa a paso como hacer pechuga de pollo con espagueti en crema poblana puedes ver el siguiente vídeo.
