Carne con Brócoli

La carne con brócoli estilo chino es una receta que me encanta porque es muy jugosa, ideal para servir con algún acompañante. De hecho, cada vez que la como recuerdo como la disfrutaba en algún restaurante chino mi ciudad.

Aunque muchas de recetas de brócoli con carne, la de hoy te encantará. Esta es la receta de carne con brócoli y zanahoria al estilo chino. Espero que la disfrutes.

Carne con brócoli

Ingredientes de Carne con Brócoli estilo chino para 4 personas




  1. 1 libra de carne de res en tiras pequeñas
  2. 1 brócoli grande en pequeños trozos
  3. 3 zanahorias cortadas en juliana
  4. 2 dientes de ajo
  5. 6 cucharadas de Salsa de soja
  6. 2 cdta además de fécula de maíz
  7. 1 cdta de Salsa inglesa
  8. 2 cda. de aceite
  9. 1 cda. de aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 5-7 minutos
Tiempo de Cocción: 25 minutos
Calorias: 304 kcal por porcion

CÓMO PREPARAR CARNE CON BRÓCOLI ESTILO CHINO




  1. Primero, marinamos la carne con salsa de soja y fécula de maíz. Asegurate que la carne se impregne bien con esa salsa. La colocas en el refrigerador 45 minutos para que marine.
  2. Luego, una vez marinada nuestra carne en una sartén agregamos aceite y una vez caliente añadimos la carne.
  3. Sofríe la carne por unos minutos y luego sácala y cuela el la salsa que saco.
  4. A continuación, agregamos aceite de oliva y los ajos picados en una cacerola. Luego agregamos la zanahoria y el brócoli, sofreímos un minuto y agregamos salsa inglesa y sofreímos 5 minutos más.
  5. Después agregamos la salsa que sacamos de nuestra carne, si queda un poco seco le agregas agua. Mueve la verduras durante un minuto y luego agrega la carne.
  6. Por último, baja la llama y lo cocinas a fuego lento por 8 minutos. Luego déjalo reposar unos 5 minutos.

Finalmente, nuestra carne de res con brócoli estilo chino está lista para servirse. Además de la carne puedes agregar algún acompañante que te dejará más satisfecho.

Para ver más detalles de cómo hacer carne con brócoli estilo chino te invito a ver el siguiente vídeo.

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Carne con brócoli
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