Manuelitas Nicaragüenses

Las Manuelitas Nicaragüenses son un platillo típico que puedes disfrutar en el desayuno o incluso comerlo como un aperitivo. Son faciles de preparar y las pueden disfrutar todos los miembros de la familia.

Así que en TuReceta te compartimos como elaborar esta receta paso a paso, después de todo, ¿Quién se negaría a comer unas cuantas Manuelitas?.

Ingredientes

• 1 taza leche
• 2 unidades huevo
• 1 taza harina
• 9 cucharadas azúcar
• 1 cucharada aceite o mantequilla fundida
• 3 cucharaditas canela
• 1 pizca nuez moscada
• 1½ tazas queso rallado
• 1 pizca sal

• Tiempo de Preparación: 10 minutos
• Tiempo de Cocción: 20 minutos
• Calorías: 490 por porcion
• Cantidad de Porciones: 4

Cómo Hacer Manuelitas Nicaragüenses

Primero, en un bowl o recipiente hondo mezclaremos la harina, leche, la mantequilla fundida, los huevos, nuez moscada, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela, y una pizca de sal. Batimos o revolvemos los ingredientes hasta crear una mezcla homogénea.

Luego calentaremos una sartén engrasado con aceite o mantequilla y colocamos la mezcla de manera que no quede muy gruesa y la cocinamos aproximadamente 2 minutos por lado. La cocción se realizara a fuego bajo/medio y repetiremos la acción hasta que se nos acabe la mezcla.

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Después haremos el relleno mezclando el queso rallado con 6 cucharadas de azúcar, 2 cucharaditas de canela, verifica la sazón y corrige con azúcar o canela de ser necesario.

Por ultimo, con la Manuelita extendida colocamos el relleno en uno de los lados y luego enrollamos. Repetimos la acción cuantas veces sea necesario.

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Finalmente, nuestra Manuelita Nicaragüense esta listo para servirse, al probarla sentirás una mezcla peculiar pero que no te puedes resistir. A esta receta algunas persona le agregan miel, jalea o mantequilla, así que puedes probarlo de esa manera si gustas.

Si deseas ver pasa a paso como hacer Manuelitas nicaragüenses paso a paso y de manera sencilla, recuerda ver el vídeo.