Salsa de Pimiento Rojo

La Salsa de Pimiento Rojo es una acompañante ideal tus comidas debido a su sabor intenso. A esta salsa también se le conoce como salsa de pimientos morrones o salsa de chile morrón y combina perfecto con tus carnes, pescado, verduras, etc.

Con esta receta que ademas de ser fácil de preparar tienes el poder antioxidante de las pimientos como aliado. Esto debido a su alto indice de vitamina C.

Salsa de Pimiento Rojo, Salsa de Chile Morrón

Esta es una receta comodín que incluso puedes almacenar en tu refrigeradora ya que combina con casi todo. Asi que llego la hora de darle color a tus platos con esta espectacular salsa de pimientos rojo asado, ¡comencemos!


Ingredientes

  1. 200 gramos de pimiento rojo asado
  2. ½ cebolla blanca picada
  3. Aceite
  4. 2 ajos picados
  5. 100 ml  Crema de leche
  6. Sal y pimienta al gusto

Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de Cocción: 8 minutos
Calorías: 42 calorías por cada 100 gramos


¿CÓMO HACER SALSA DE PIMIENTO ROJO ASADO?

  1. Primero, asamos nuestros pimientos en un comal asegurándonos de que el asado quede parejo. Luego procedemos a quitarle las semillas para evitar un sabor amargo en la salsa. En algunos países puede comprar el pimiento ya asado con lo cual te puedes ahorrar este paso.
  2. Después ponemos a calentar aceite en una sartén y agregamos la cebolla hasta que quede rehogada.
  3. A continuación, adicionamos los pimientos, el ajo y mezclamos por un minuto.
  4. Luego añadimos la crema de leche (en algunos países se le conoce como nata para cocinar) y mezclamos.
  5. Seguidamente sazonamos con sal y pimienta al gusto, mezclamos y cocinamos por unos 5 minutos.
  6. Por ultimo, licuamos nuestra mezcla o la trituramos con la batidora.

Finalmente, nuestra Salsa de Pimiento Rojo Asado esta listo para servirse y disfrutar de su sabor intenso.

Si deseas ver pasa a paso cómo hacer Salsa de Pimientos Morrones, también puedes ver el siguiente vídeo. También puedes visitar nuestra sección de salsas para elegir tu combinación perfecta.

Salsa de Pimiento Rojo Asado
4.6/5 (9 Reviews)

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